中国
の拉面（ラーメン）
は有名ですよね。拉面は手を何回も広げていくことにより倍倍と増えて行き、細くもなっていきます。中国甘粛省の蘭州市が有名なところですが、中国のどこにも店があります。回族の料理なので、具材に豚肉
は使用しませんし、店にはアルコール類
を置いていません。普通は牛肉がトッピングされたものがよく食べられていますが、スープを味わう日本人からすれば美味しいものではありません。でもめずらしいので麺を作るパフォーマンスを見るのも兼ねて行きたがる日本人は多いです。私も美味しくないけど付き合いで行っているうちに見つけました。中国風イタリアンスパゲティ
って感じの食べ物です。麺にトマトや卵、野菜などを混ぜて作ったスープをからませたもので、スパゲティのように皿に乗って出てきます。フォークじゃなくて箸で食べるので麺が絡まって食べにくく、服の汚れに注意しないと飛び散って大変です
量は日本の２～３倍あって値段は１０元（１５０元）くらいです。トマトの酸味が利いてめちゃくちゃ美味いと思います。
盛り付けが下手で、スープはまずいです。水は持参するのがいいです。
の拉面（ラーメン）
は有名ですよね。拉面は手を何回も広げていくことにより倍倍と増えて行き、細くもなっていきます。中国甘粛省の蘭州市が有名なところですが、中国のどこにも店があります。回族の料理なので、具材に豚肉
は使用しませんし、店にはアルコール類
を置いていません。普通は牛肉がトッピングされたものがよく食べられていますが、スープを味わう日本人からすれば美味しいものではありません。でもめずらしいので麺を作るパフォーマンスを見るのも兼ねて行きたがる日本人は多いです。私も美味しくないけど付き合いで行っているうちに見つけました。中国風イタリアンスパゲティ
って感じの食べ物です。麺にトマトや卵、野菜などを混ぜて作ったスープをからませたもので、スパゲティのように皿に乗って出てきます。フォークじゃなくて箸で食べるので麺が絡まって食べにくく、服の汚れに注意しないと飛び散って大変です
量は日本の２～３倍あって値段は１０元（１５０元）くらいです。トマトの酸味が利いてめちゃくちゃ美味いと思います。
盛り付けが下手で、スープはまずいです。水は持参するのがいいです。
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