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インドネシア・ネパール・ベトナム・ミャンマー・カンボジア・ラオス・フィリピン・中国から技能実習生の受入れと、特定技能の登録支援機関の協同組合ビジネスネットワーク 理事長ブログです。受入れ企業様にはサポートと情報を提供して安心した受入れができるように進めています。
インドネシア中部ジャワでの技能実習生面接と出国前講習が終わり、帰国途中です。
で、乗り継ぎの時にジャカルタの空港で食べた○○製麺のうどんです。
まっ、うどん県風で言えばきつねと練り物をミックスしたようなものが乗っかったうどんです。

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ネギを入れるか入れないか聞いてくるのに、唐辛子は聞いてくれないです。
いきなり小さなお玉一杯がもれなく付いてきました。
麺は中部ジャワで食べたのより太くてかたいけど、うどん県の者に言わせたら柔らか麺です。
ここでは少数の唐辛子少量派の日本人は唐辛子を丁寧に取り除き美味しくいただきました。

インドネシア人が注文しているのを、じーと見ていましたが、うどんを食べないで天ぷらだけとかご飯ものだけといったうどんを食べない人が多いです。
以前にデンパサール(バリ)ではみなさんうどんは食べないでご飯ものを食べていたのに驚きましたが、ジャカルタや中部ジャワではそれよりかはうどんを食べていました。

辛さに自信のある方はインドネシアでうどんに挑戦してみてください。
いくら入れても無料の唐辛子も置いていますよ。

と、いうことでうどん県民にとっては出国前講習を伝えるよりうどんが重要でした。

海外のうどん情報は、協同組合ビジネスネットワークの藤川までお問い合わせください。

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【2023/07/05 01:01】 | インドネシア 技能実習生
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